🥬 Beterraba – Energia, saúde e sabor em um só alimento

 A beterraba (Beta vulgaris) é uma raiz nutritiva e versátil, muito utilizada em sucos, saladas e pratos cozidos. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, ela é considerada um verdadeiro superalimento.

🌿 Principais benefícios da beterraba

• Melhora a circulação sanguínea – rica em nitratos, ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, favorecendo a pressão arterial e a saúde do coração.

• Fortalece o sistema imunológico – contém vitamina C, ferro e zinco, que aumentam a defesa do organismo.

• Aliada da energia e desempenho físico – estudos mostram que o suco de beterraba aumenta a resistência, sendo usado até por atletas.

• Faz bem para o fígado – a betaina presente na beterraba auxilia na desintoxicação.

• Poder antioxidante – combate radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.

🍹 Receita: Suco de Beterraba Energizante

Ingredientes:

• 1 beterraba média crua descascada

• 1 cenoura

• 1 maçã

• Suco de 1 limão

• 200 ml de água gelada

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

2. Coe se preferir.

3. Sirva gelado.

👉 Esse suco é ótimo para aumentar a energia e fortalecer a imunidade.

🌸 Curiosidade

Na antiguidade, os romanos usavam a beterraba não apenas como alimento, mas também como medicamento natural para tratar febres e problemas digestivos.

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